Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tại sao pha chế hạt rang đậm lại phù hợp hơn với phễu lọc này」
Gần đây có những khách quen thường xuyên đến cửa hàng Front Street Coffee để mua cà phê hạt blend Ý của Front Street Coffee, còn những vị khách mới đến Front Street Coffee thì trông rất băn khoăn, không hiểu vì sao barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) lại bán nhiều loại hạt trộn lẫn với nhau, thực ra đây là cà phê hạt blend, còn gọi là cà phê pha trộn
Đọc tiếp →
So với các cách pha cà phê khác, máy espresso còn kén chọn hạt cà phê hơn, để cà phê có thể nhanh chóng giải phóng hương vị, chúng ta cần xay hạt cà phê rất mịn, đồng thời áp dụng điều kiện chiết xuất nhiệt độ cao và áp suất cao, khiến hương vị cà phê trở nên vô cùng đậm đà, chỉ sơ sẩy một chút là có thể khiến espresso trở nên cực kỳ khó uống. Nếu muốn nâng cao cà phê espresso
Đọc tiếp →
Caturra là một trong những giống thuộc nhánh Arabica, là hậu duệ của giống Bourbon cổ xưa, nhờ năng suất cao và hương vị thể hiện tốt, hiện được trồng rộng rãi ở khu vực Trung và Nam Mỹ. Trong danh sách hạt cà phê phong phú của Front Street Coffee, những loại như Front Street Coffee Guatemala Hoa Thần, Front Street Coffee Honduras Vải Lan, Front Street Coffee Colombia Hoa Hồng
Đọc tiếp →
Các loại phễu lọc mới cứ liên tục xuất hiện mỗi năm, chúng không chỉ đa dạng về hình dáng mà còn có những ưu điểm riêng: có loại phễu có thể thay đổi tốc độ chảy của nước; có loại phễu có thể đạt được không có nước đi đường vòng; có loại phễu thậm chí có thể thay đổi hình dạng!Mặc dù có rất nhiều loại phễu lọc khác nhau, đủ hình đủ dạng. Nhưng nếu để một người chơi cao cấp hiểu biết giới thiệu một loại phễu lọc cho người mới bắt đầu, thì không ngoài dự đoán, loại phễu này rất có thể sẽ là「V60」do Hario phát minh!Và Front Street Coffee cũng được coi là một
Đọc tiếp →
Gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee: "Tại sao sau khi hạt cà phê được xay thành bột lại phải dán kín lỗ thoát khí, như vậy khí carbon dioxide trong bao bì chẳng phải không thoát ra được sao?" Ý nghĩa của lỗ thoát khí trên bao bì cà phê Front Street Coffee sau khi hạt cà phê rang chín và nguội sẽ ngay lập tức được đóng gói kín, như vậy có thể giảm thiểu tối đa hương vị của hạt cà phê
Đọc tiếp →
"Tại sao loại cà phê này lại có tên là Rốn To vậy?" Đây là câu hỏi mà N người bạn đặt ra khi nhìn vào bảng đen danh sách hạt cà phê của Front Street Coffee! Nhưng đúng là như vậy, không chỉ trong danh sách hạt của Front Street Coffee, cái tên Rốn To dù đặt ở đâu cũng đều trông lạc lõng, nên nó sẽ thu hút sự chú ý hơn hẳn các loại cà phê khác
Đọc tiếp →
Tin rằng không ít bạn lần đầu tiếp xúc với cà phê là bắt đầu từ những thức uống cà phê được pha từ espresso, như latte với espresso thêm sữa, americano với espresso thêm nước, đều được mọi người vô cùng yêu thích. Nhiều người sẽ tò mò: Pha espresso có nhất thiết phải dùng hạt rang đậm không, nếu tự pha espresso tại nhà
Đọc tiếp →
Một bộ dụng cụ trông chẳng khác gì thiết bị thí nghiệm khoa học, kết hợp với một ngọn đèn halogen hoặc đèn cồn, qua ánh lửa có thể thấy những bọt khí sôi trào trong nước nóng, khi đổ bột cà phê vào đồng thời tỏa ra một làn hương thơm sảng khoái, sau khi hạ nhiệt dòng chất lỏng nhanh chóng chảy ngược trở nên sâu lắng, nhấp một ngụm nhỏ, hương vị tròn đầy và cân bằng. So với các phương pháp pha chế khác, thoải mái và chữa lành là ấn tượng sâu sắc nhất của Front Street Coffee về cà phê bình siphon. Lịch sử của bình siphon lâu đời hơn cà phê pour-over. Tên tiếng Anh của bình siphon là "SIPHON", nên còn được gọi là bình Siphon, nó sử dụng nguyên lý nước sau khi đun nóng tạo ra hơi nước gây ra sự giãn nở vì nhiệt, đẩy nước nóng ở bình dưới lên bình trên và kết hợp với bột cà phê
Đọc tiếp →
Là một trong những phương pháp pha cà phê phổ biến và thời thượng nhất, pour-over luôn được những người yêu cà phê ưa chuộng, nhưng nếu bạn muốn pha tại nhà một ly cà phê không đắng không chát, thì nên chọn loại hạt cà phê nào? Do hạt cà phê nhân xanh trong quá trình rang, các hợp chất hương vị không ngừng biến đổi, nói một cách đơn giản là từ chua chuyển sang đắng
Đọc tiếp →
Nói thật lòng, nhiều khi hình vẽ latte art chúng ta tạo ra không đẹp không phải vì kỹ thuật kém, mà là do sự xuất hiện của một số vấn đề khó chịu đã kéo lùi chúng ta, khiến chúng ta
Đọc tiếp →
Nếu nói về sản phẩm mất nhiều thời gian nhất để làm tại cửa hàng Front Street Coffee, thì đó chính là cà phê túi lọc treo. Tin rằng những khách hàng đã từng mua cà phê túi lọc treo tại cửa hàng đều hiểu rõ điều này, mỗi lần đặt hàng luôn phải chờ một khoảng thời gian ngắn để Front Street Coffee xay và pha tại chỗ. Vậy thì vấn đề đặt ra là, tại sao Front Street Coffee lại đưa ra quyết định kém hiệu quả như vậy? Nếu như giống như
Đọc tiếp →
Rất nhiều bạn bè khi mới bắt đầu thường luôn phải đối mặt với nỗi phiền toái về chiết xuất quá mức! Cái gọi là "chiết xuất quá mức" chính là chỉ việc chiết xuất quá độ. Trong một hạt cà phê, các chất có thể bị nước hòa tan ra ngoài chiếm khoảng 30% tổng thể, tuy chỉ có bấy nhiêu, nhưng chúng ta không thể hòa tan hết mọi thứ ra ngoài được. Bởi vì bên trong ngoài
Đọc tiếp →
(Đầu tiên là một ly cà phê latte bình thường) Có bạn hỏi rằng "Tại sao cà phê tôi vừa rót họa tiết xong chưa đầy 2 phút đã xuất hiện bọt sữa bị phân hủy, có bọt khí lớn?", tin rằng những bạn làm cà phê sữa đều từng gặp trải nghiệm tương tự, kỳ này CoffeeistaNhật ký nuôi dưỡng sẽ phân tích tại sao lại xảy ra tình trạng này. Dầu cà phê
Đọc tiếp →
Mặc dù drip bag không thể thay thế cà phê hand drip xay tươi, nhưng nhiều người vẫn không thể rời xa nó, bởi cà phê tuy quý giá, nhưng dậy sớm cần tỉnh táo. Hương vị của cà phê drip bag phụ thuộc vào hương vị của chính hạt cà phê, vì vậy nếu thích cà phê vị chua, có thể mua Front Street Coffee. Yirgacheffe drip bag theo mùa, sử dụng rang medium light, mang lại cảm giác tươi mới
Đọc tiếp →
Gần Tết Nguyên Đán, lại là một mùa Tết đặc biệt, nhiều dịch vụ chuyển phát lần lượt tạm ngừng hoạt động. Những người bạn thông minh đã chuẩn bị sẵn lương thực dự trữ cho mùa đông, chất đầy tủ cà phê. Nhưng còn gần nửa tháng nữa mới đến Tết, làm sao bảo quản hạt cà phê lại trở thành một vấn đề nan giải mà bạn bè phải đối mặt. Khi bảo quản hạt cà phê
Đọc tiếp →
Front Street Coffee trong các bài viết thường sử dụng những tính từ như "ngọt cao không đắng", "ngọt cao ít chua" để mô tả hương vị cà phê, và trong cuộc sống hàng ngày, đôi khi chúng ta cũng nghe bạn bè xung quanh hoặc khách trong quán cà phê dùng từ "ngọt" để khen một ly cà phê. Vậy nhiều bạn mới nhập môn khi nghe những cách miêu tả như vậy
Đọc tiếp →
Những người thường xuyên uống cà phê đen đều biết, thông thường một ly cà phê đá Americano sẽ có màu đen sẫm đậm đà, nhưng dưới ánh nắng mặt trời lại ở trạng thái trong suốt hơi xuyên sáng, nhưng có loại cà phê đá Americano lại đục có thể thấy bằng mắt thường, kết cấu mờ đục, màu nước còn đặc biệt tối sầm. Vậy tình trạng này có bình thường không? Có liên quan gì đến chất lượng cà phê không? Trong
Đọc tiếp →
Front Street Coffee-Giới thiệu về hương hoa quả của hạt cà phê Các yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê chủ yếu gồm bốn loại sau, dưới đây sẽ giải thích từ bốn khía cạnh: giống, vùng trồng, phương pháp chế biến và mức độ rang để giúp bạn chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình. Tại sao cà phê lại có vị trái cây? Lý do cà phê khi ngửi (uống) có "vị trái cây" là bởi vì
Đọc tiếp →
Cà phê Mandheling từ lâu đã trở thành đại diện tiêu biểu trong số các loại cà phê hạt đậm vị, nhờ hương thơm của thảo mộc và gia vị độc đáo, vị đậm đà cùng hậu vị ngọt dịu ấm áp, khiến người ta mãi hoài niệm. Nhiều bạn chưa từng thử sẽ tò mò không biết loại cà phê có hương vị đặc biệt này uống như thế nào. Nếu bạn vẫn chưa từng nếm thử vị Mandheling, hãy thử bắt đầu từ dòng cà phê nhập môn của Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Bằng cách chia phần espresso đã chiết xuất thành 2~3 phần, rồi lần lượt pha chế thành các loại cà phê khác nhau và cuối cùng kết hợp lại để phục vụ, đây chính là một hình thức phục vụ rất thịnh hành trong các quán cà phê hiện nay -- Coffee combo. Vì có thể cùng lúc thưởng thức những "món" khác nhau được làm từ một loại hạt
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
